中药美白四白汤

1. 炎热夏天喝啥汤既美味又清爽解暑？

炎热夏天喝啥汤既美味又清爽解暑？

谢谢邀请！

夏天炎热很多人都不愿意下厨房，总想喝点冷饮、西瓜、酸梅汤一类，实际上，夏天我们自己动手，用简单食材（夏天的时令果蔬），不费更多时间的实用、适合夏天的美味汤都很营养、清爽，而且这些还真都是家常食谱类。

【做法】

西红柿洗净用沸水烫去皮、蒂，切成小块，

牛肉洗净，切片（或用提前煮好的熟牛肉）

砂锅置火上，注水适量，放入西红柿、牛肉

谢谢您的邀请：炎炎夏日，人们为了消暑不是冷饮就是空调，岂不知这样做对身体伤害很大，要知道饮食对健康十分重要，每个季节都有对应的食谱。夏季本身酷热难耐，人体水分流失大，此时，最要紧的是补充失去的水分，在饮食上就反映到汤汤水水上。下面就给大家推荐几种适合夏天喝的汤。

一、绿豆汤

这是一种家常汤，一到夏天每家每户都会熬制。绿豆汤不仅制作简便，而且功效丰富，具有清热解毒、止渴健胃、消暑除烦的作用。不过，绿豆绿豆性凉，对于体质虚弱以及寒证的人不宜多喝。

二、番茄土豆汤

这是一道十分可口开胃的家常汤菜，非常适合夏日早上作为早餐，而且番茄富含番茄红素，具有抗氧化作用；土豆富含钾，可以补充夏天人体大量出汗后流失的钾离子。夏天常喝番茄土豆汤既清爽又可以解除疲劳。 三、丝瓜汤

丝瓜性味甘凉，做成丝瓜汤后汤鲜味美，具有清热解毒的作用，夏天最适合喝丝瓜汤。同时，还具有凉血化痰，美白肌肤的功效。 四、冬瓜汤

冬瓜汤营养丰富、汤味清香，最主要的是简单易做，是人们日常食用的汤羹之一。冬瓜性寒、味甘，能润肺生津、滋阴补虚、祛暑除烦，尤其适合在夏日饮用。 五、西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤制作方便，材料简单易得，是人们的家常菜之一，此汤营养丰富，易于被人体吸收。另外，西红柿鸡蛋汤色泽鲜明，味道可口，给人以食欲，夏天喝之更佳。

适合夏天喝的汤有很多种，比如冰糖山楂汤，绿豆薏米百合汤，番茄猪肝汤等，开胃好喝，做其来还不难，很简单易学，大家动手制作几次就能熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【冰糖山楂汤】

首先将山楂放入盆里，撒上一些食盐，倒上清水，浸泡一会

泡好后冲洗干净，将山楂对半切开，将山楂核剔除掉

锅中倒水，将水烧开后放入山楂，煮五分钟，然后放入冰糖，再煮五分钟，然后关火，焖一会，等到山楂汤温度降下来后倒入容器中，放入冰箱，冻凉后即可

很荣幸回答这个问题。

炎炎夏日感觉走到哪里都是热的，吃一根雪糕降降暑，吃完又口又粘又渴，如果能来一碗天然的冰饮是多么舒服的一件事。

绿豆汤可以清热解暑，是夏天的一道清凉饮品

下面来介绍绿豆汤的做法：

1、绿豆洗干净，放在水中泡上2个小时。

2、锅中放入绿豆，加入清水，水要没过绿豆。

3、大货烧开然后关火，在锅中闷上半个小时，然后再烧开，再在锅中闷上半个小时。

4、经过上述步骤，绿豆已经开花了，加入冰糖，再加入适量的水。

5、大火烧开，转小火煮上半个小时就可以了。

夏日清火菜：鲜蘑丝瓜既美味又清爽解暑！

做法 ：盛夏时节，很容易上火，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。此外，它还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。

【配料】取丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。

【制法】先将丝瓜削去皮一剖二爿，去掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细。鲜蘑菇剪去根，用冷水洗净，捞出沥干水。炒锅上火，放油烧到三成热，放入丝瓜，用铁勺推拌拉油，拉至变色收缩，倒入漏勺沥油。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧滚，改温火焖一焖，焖到鲜蘑菇熟软转旺火，淋湿淀粉着薄芡。煲上火加底油烧热，放入生菜垫底，随即倒入鲜蘑菇、丝瓜，淋入鸡油，撒上火腿末，上盖加热2分钟即成。本品特点为色泽洁白，红绿相映，吃口鲜嫩，祛暑清心，凉血解毒，通络行血，利肠下乳，补脾开胃。 苦瓜排骨汤也蛮好喝的.多吃点苦瓜对身体好 准备 排骨和苦瓜 把水烧开，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。 苦瓜洗净切块，最好先用水泡一下 将排骨用凉水加葱姜八角之类，炖八成熟。加入苦瓜盐和少许糖调味，再煮一会就好了。加少许香油，味精，出锅！ 美味！！！！！！！ 爱吃香菜的话也可以加些香菜末