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点痣后可以吃花甲米线嘛?
可以,花甲米线材料花甲2斤蒜茸1汤匙姜丝1汤匙葱段3棵葱辣椒丝(不吃辣可减去)半汤匙鸡汤150克水150克绍酒6汤匙做法1预备工序:花甲用淡盐水浸数小时,使其吐沙,洗净后沥干水备用。2热镬下油,爆香姜、葱、辣椒丝、蒜茸,加入花甲炒匀,放入水、鸡汤,盖著煮至花甲壳张开,壳张开口后镬边加入绍酒再炒匀,即成。 (*如只想有微辣,请勿于起镬时爆香辣椒,而应该于下酒的同时加入炒匀。 )
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