为了健康少油少盐,不放调料,还能做出好吃又美味的菜,怎么做?
非常荣幸回答你的问题。我个人觉得还是有很多菜,少油少盐,例如:色拉、油醋汁调配的各种蔬菜冷菜,像今天做的番茄🍅龙利鱼炖杂蔬,没有放入一滴油,但却很美味。
做法是:
1.番茄要买新鲜的,建议去皮,切丁。
2.热锅,倒入番茄,中小火翻炒,加入盐和胡椒和水,煮5分钟。
3.加入龙利鱼块和杂蔬,有豆子、葫芦卜、玉米,再煮5分钟。出锅。
附图是我今天做的番茄龙利鱼炖杂蔬,没放油很好吃。
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可以的,要好吃,首先要保证食物的新鲜,不新鲜的食材是做不成好的味道来的,它只有放大量的调料来提味掩盖。
其次要好吃,可以用天然的调料配菜来调味,比如常见葱姜蒜,大蒜苗,芹菜,辣椒,洋葱,紫苏等适量的运用同样可以激发食物的美味出来,增色增香。
营养健康少油的吃法,一般推荐清炒,水煮凉拌,炖汤,清蒸,白灼等这些常见的做法,油炸的方法,红烧少用,希望我的回答能帮到你。
说起少油,少盐,少糖,比较清淡的菜,那就要数粤菜啦!今天妖妈就为大家盘点几道广东人最喜欢吃的清淡却用营养好吃家常菜,制作也非常的简单。
一、广东湛江白切鸡
皮爽肉滑,清淡鲜美,做法简单。
1、大锅里烧开水,把清洗干净的三黄鸡放入开水中先浸泡5秒钟,再拿出,放入冰凉水中冷却5秒钟,这样反复的操作3次。这样做的目的是为了鸡表皮的脆感。
2、锅内加水,放入胡椒碎粒葱白和生姜,水煮开,要全部没过鸡身,水烧开后,放入焯水的鸡,开小火,煮10分钟,再关火,焖30分钟。再捞出放入冷开水中浸泡冷却15分钟,收紧鸡的表皮。
3、蘸料制作:生姜、大葱白切末,装入碗中,再加入食盐,白糖,鸡精,胡椒粉;锅内烧油,再加入一点芝麻油,烧热后,倒入料碗中,就成功了。
二、清蒸鱼
广东人吃鱼只喜欢清蒸,觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美,做法如下:
1、鱼洗净后,用厨房纸擦干表面水分,再放入铺满葱段的盘子里。 鱼身抹匀盐,放几片姜片, 淋上少量食用油, 大火蒸 10分钟左右。
2. 蒸好出锅后, 把盘子里多余的水分倒掉, 把姜片和葱段拿掉,撒上少许胡椒粉,芝麻油,再铺上切好的葱白, 姜丝, 葱花。
少油少盐,不放调料,还能做出好吃美味的菜?
螃蟹、皮皮虾和部分贝类,可以连油和盐都不用放,就很鲜美,更不用其它调料,放了反而不好
题主的少油少盐,可以被视为现代健康理念,但“不放调料”这句,就违背科学和常理了
首先,盐用于烧菜,本身就是调料,百味之王——所以题主的问题有根本性矛盾
此外,花椒、八角、肉桂、丁香等属于天然调料,从我们祖先就开始用
酱油、醋都是我国传统调料,还有……
都不用了?都不要了?
这样的话,难以想象好多菜做出来是什么味道……
一般炒菜的话,油多炒了就容易上火,而且吃多油的话也容易肥胖,油腻的东西吃多了吧,就容易得高血脂,吃多盐也不好,为增加肠胃内脏的负担,炒菜放太多的配料也不好,比如说辣椒酱,辣椒粉,五香粉,13香,花椒粉,麻辣粉,一些都是比较刺激肠胃的调料,粉料吃多了,对身体都有害无益,还有一些酱料,都有化工原料合成,吃多了,对身体也不好,为了吃的健康饮食,我们可以选择一些纯天然的食物,比如不打农药,不打激素的蔬菜水果,没有任何添加化工原料的食物,农家肥种植的蔬菜水果,农家养殖的鸡鸭鱼肉,喂养的都是纯天然的食物,这些食物可以洗干净,切块切片切条都可以,我们就可以上锅蒸,蒸熟后,可以加小许盐,一点油吃,这样原汁原味的食物也很好吃,而且健康又营养,也可以煮熟了,再添加一些盐,一些油吃,也十分的美味,可口,蔬菜水果如果是纯天然的,自己种植的,可以洗干净,比如生菜可以生吃,可以把剩饭打两个鸡蛋炒成炒饭,包着生菜吃,这样吃也营养美味,比如可以生吃的蔬菜可以切成片,切成条,沾点沙拉酱吃,一道美味的沙拉青菜好吃,清淡又不容易,长肥,番茄可以切成片,加点白糖生吃,萝卜可以腌制吃,香菜葱花可以生吃,为了美味更营养,可以把吃的蔬菜水果榨成汁,或者熬成汁吃,也可以吧,想吃的包包子吃,做韭菜鸡蛋包子,菜可以制作成面条,面饼,面糊打碎在一块吃,鸡鸭鱼肉可以蒸熟吃,少放酱料,鸡鸭鱼肉鱼肉也可以用水煮着吃,也可以打成肉末,包饺子吃,各种吃法也营养美味,最主要健康
50多岁上身瘦,有什么方法可以瘦肚子?
想瘦肚子非常简单做到一下几步就可以轻松瘦下去!
1.控制饮食,饭量每顿固定好,少喝啤酒之类的饮料!
3.没事不要躺在沙发或床上!
可以练瑜伽哦,不仅能够收小肚子,还能强身健体。
53岁了还这么美,岁月在她身上停住了吗?
她今年已经是53岁,但是完全看不出来,因为不管是从外表上看,她简直就是30几岁的人,从她的动作上看,也很柔软利索,所以这样的人你说她53岁了,我肯定是不信的,其实不只是我,认识他的人都在感叹:岁月在她身上挺住了吗?来看看她保持年轻的秘诀吧。
多活动四肢和将身体倒立式一种很好的让血液迅速流通全的方法,这样就可以尽快体内的血液循环,增加体内细胞的营养和氧气的供给,让细胞加速新陈代谢,身体更年轻。
第一个体式首先用双臂撑地,将双腿搭在后边的护栏上,将身体撑离地面。然后右腿向上抬起,膝盖弯曲,脚掌放到肩部。再缓慢松开右手,向右侧抬起。
饮食不规律:早餐随便,中午也是随意切这样出租车职业的师傅就我所了解的大都没有按时饮食,晚餐吃的晚切多更是严重的情况。建议:民以食为天且饮食是人体获得能量以及和天地信息交换的一种重要方式。不管从中医养生角度还是西医养生角度来看,健康的饮食习惯对于健康的重要性都是比较普遍的认知了吧。因此饮食的健康需要从以下几点考虑:第一、按时饮食,早餐、午餐、晚餐几点吃要有一个范围,宽放时间再1个小时左右,比如12点-13点午餐,19点-20点晚餐,必须在[_a***_]时间段按时饮食。第二、每餐饮食搭配合理。早餐作为一天最重要的一餐需要吃的非常有营养才行,当然楼主的想法非常棒,可以每天提前一个小时帮父亲做早餐,想的很周到。第二,午餐是一天工作的中间点,由于出租车司机工作环境的因素需要长时间坐着,因此建议午餐首先要做到的是按时,不可以不规律,大忌。晚餐不宜多吃,吃到5-6分饱即可,因为晚上身体机能需要休息,吃的太多太晚不利于休息和身体组织休息。父亲休息不好,睡觉时间短也与此有关。第三、高血压是引起很多老年疾病的原始诱导因素,因此在饮食上尽量以清淡的为主。高脂肪、高热量的还是要适当控制。盐不能多吃哦。。。2、颈椎问题:其实在很多久坐的职业上都有,不是颈椎有问题就是腰椎有问题,因此建议父亲可否没一个小时接送乘客后把车停路边活动下身子和腰部。父亲50岁的年纪了,子女应该都已成年,因此家庭责任应该没有那么重了,赚钱是要赚,但健康才是最重要的,毕竟如果不健康了,多赚的钱基本上不能填补看病的钱,所以两权取其轻吧。另外也可以给你父亲买一个适合的车用颈部靠垫,从人体工程学来说,适合的颈部姿态可以防止和减缓颈部脊椎的损害。3、关于减肚腩的问题:肚腩在中老年人身上比比较普遍,也不要太过紧张。如果想要减掉肚腩除了饮食健康以外还要注意运动。楼主为父亲办了健身房的卡,那作为50岁年纪的父亲会不会或者能不能每天都去健身呢?如果可以做到,那也就看后面的成果了。看看名人老头“张德顺”都70多岁了还有那么好的身体,其实适合的运动真的很重要,建议楼主每天抽点时间陪父亲一起运动,那样也可以让父亲更注重此事,而且还能增进父亲和子女的关系,当然最重要的是能够促进父亲做好运动。
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