苹果醋涂抹在斑能祛斑

1. 苹果醋与米醋的区别是什么？

苹果醋与米醋的区别是什么？

茶米油盐酱醋，居家过日子，怎么都离不开调味品，可以说不管是做什么菜都会多多少少的放一些调料，而醋又是经常会用到的一款调味品，不仅做菜需要用到醋，平时干喝醋还能软化血管，这个醋的用处还不少。醋的种类也很多，像什么米醋、陈醋、香醋、白醋、苹果醋，并且每种醋的用处还不一样，那么这些醋到底有什么区别呢？做菜调味时，应该怎么选？

白醋应该算是女生最熟悉的了，因为很多爱美的女性就会用白醋来泡脚啊，或者洗脸什么的。因为白醋有去老化的皮，舒缓疲劳的作用。白醋的颜色要浅一些，味道相比于其他醋也淡一些，因此西餐一般用的最多，平时拌菜也会用一些，白醋既能不影响菜品本身的色泽，还能为菜品提提味儿。

米醋在所有醋中，营养价值是最高的，含有多种维生素和丰富的氨基酸，品质好的米醋一般是用高粱、大米发酵而成的，酸甜的口感，闻着也比较平淡，一般呈现淡红色。如果是做一些酸甜口味的菜肴就可以加米醋，比如糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜***，就可以用米醋，并且在烹饪一些含钙量高的食物加米醋，还能使食物中的钙质更容易吸收。

陈醋是经过长时间发酵而成的，香气浓郁，放在菜肴里，很能提升食欲。一般家里的老人比较喜欢用陈醋，陈醋的酸味儿特别重，一般来说做酸一些的菜肴比较适合，就像酸辣汤、醋烧鱼这些。并且用陈醋搭配小笼包和饺子，既能增添风味儿还能解腻。如果吃特别辣的食物时，蘸一些陈醋还能解辣。

香醋食用糯米发酵而成的，香醋香而带甜，酸而不涩，吃着香浓醇厚，余味悠长，因此非常很受人们喜爱，江浙一带使用香醋的比较多，香醋一般用来做凉拌菜和糖醋菜肴多一些。

苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋，含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统等，而且苹果醋还具有美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质等美容养颜功效。

米醋是用谷子、高粱、糯米、红薯、红枣、苹果、大麦、玉米、酒糟、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。米醋含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1等营养成分。