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1. 怎样让凉粉发亮？怎么做好吃？

怎样让凉粉发亮？怎么做好吃？

1、准备一个汤锅，里边加入一勺淀粉和水，比例为1:5

搅拌均匀，这种比例做出来的比较硬。

2、搅拌均匀后，放在炉子上，继续煮5分钟左右，边煮边搅拌。

直至粉浆变透明，就可以关火了

这个简单，首先准备好你要做凉粉的工具和材料，然后先生火，把锅放上去加入水烧，看你想做多少凉粉就加多少水，然后把准备好的凉粉用冷水搅拌均匀，待水烧开把搅拌好的凉粉倒入锅中，不要一下子倒进去，容易糊，要满满的倒，边到边搅拌，记得煮的过程中也是慢慢搅拌，小火大概煮10至20分钟就可以了，抬下来后倒入另外一个盆里，待冷却凝冻后放点冷水就可以了，这样做出来的凉粉不但味道好，而且还发光的哦，喜欢吃凉粉的小伙伴们可以试下哦，喜欢看农村***的朋友关注我一下，谢谢

凉粉发亮是选择的食材有关，怎么做好吃？应该是跟其他食材搭配食用比较好，比如下面介绍的一些方法，你也可以试试，做出各种颜色和口味的凉粉。

食材这样搭配，健脾、养胃、润肠，帮助消化，改善体质，美白肌肤

从南到北我们最熟悉最简单的做法就是用豌豆淀粉，用豌豆淀粉做要比其他食材的做法简单，豌豆凉粉口感绵软，豌豆特有的清香，再配以各种佐料，麻辣爽口，令人垂涎欲滴，当然还有绿豆凉粉、红薯凉粉等，今天给大家推荐的是三粉合一的做法，做出来的凉粉弹性好，口感好，味道好，就是用藕粉、葛根粉、豌豆淀粉三种粉混合之后做出来的美味凉粉，不仅改变了口感，主要的还是提高了营养价值，可以在家偶尔吃一次享受爽滑的美食。

一、豌豆淀粉的营养价值：

豌豆淀粉主要是提取豌豆中的淀粉，其中含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素，摄入身体之后可以有效的增强人体的免疫力，豌豆淀粉可以补中益气、生津止渴，而且豌豆淀粉中的热量也比较高，可以为人体新陈代谢提供热量， 豌豆淀粉中富含膳食纤维，能有效的促进大肠蠕动，防止便秘，加快体内毒素排出排毒养颜。