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1. 艾叶有什么功效，可以食用吗？

艾叶有什么功效，可以食用吗？

古语云：“家有三年艾，医生不用来。”这句话，很大程度上体现了艾叶神奇的功效，在古代常用于医药方面，是一种深受欢迎的中药材。

在农村乡间到处都可发现艾草的踪影，它是大自然的馈赠，是生长在田野间的“天然宝物”。在早年间，李时珍的父亲谈到艾叶时，称赞艾叶的功效及各方面的功用，艾草生长于山阴之地，而艾叶是艾草身上的叶子，经常在端午节时***用，可以治顽疾和缓病症，功效非常大。

功效一：驱除蚊虫

在炎热的夏季蚊虫很多，艾叶含有特别的一种味道，大家都称这是“艾草香”。在夏季，点燃一把艾叶，散发出来的味道可以使蚊虫远离，甚至熏死蚊虫。

功效二：具有祛湿气、温经止血的功效

现在很多美容养生馆都有暖宫及各种疗程，经常用到的材料就有艾叶。据《名医别录》记载“艾叶苦、微温，无毒，主灸百病。”能够入脾、肾脏，有驱除寒气湿气的功效。同时，艾叶还能够温通气血，暖化筋脉。

功效三：具有抗菌、增强免疫力的作用

艾叶具有一定的抗菌性，对大部分的细菌病毒具有抑制作用。前面有提到过艾叶有一种特殊的药香味，具有很好的消炎杀病毒的作用，所以通常会烧艾叶，用艾叶烟熏酒。

艾叶中含有大量的微量元素以及多种有机成分，这些有益物质能够为人体补充营养价值，同时，能够帮助人体增强免疫力。

由于艾叶的特殊味道，很多人都会产生一个想法：“这种味道的东西真的可以食用吗”？

谢邀。艾叶是一种中药，也可以食用，艾尖菜，作为美食的辅料，其味鲜美。艾叶性温，归肝，脾，肾经，功效，散寒祛湿，温经止血，祛寒止痛。但有小毒，入药6一10克。主要用于，宫寒腹痛，崩漏，各种出血症。阴虚血热者忌用。

艾叶外用好处多多，艾灸，驱寒除湿，舒筋活络，在针灸科广泛应用。艾叶水泡脚，温阳散寒，止痒，对皮肤瘙痒症有一定的疗效。

谢谢您的邀请🎈古时歌谣：“五月五，是端阳，门插艾，香满堂；吃粽子，洒白糖，龙舟下水喜洋洋”。由此可见：开心和快乐，是节日的的意义！可见，艾叶在端午的意义。

小时候端午到，妈妈就要插艾叶、用艾叶等百草烧水，让我们洗澡。并对我们讲洗后：不生病、不生疮！我知道民间能够食用，又能药用！民间还有一种说法能驱毒避邪，因此受到人们的喜爱。功效作用：

艾草的功效与作用

(一)艾草的营养价值

现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素(占50%以上)，其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%，脂肪2.59%，蛋白质 25.85%，以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的说法。

艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。

(二)艾草的功效

艾草苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。

关于艾叶的性能，《本草》载:“艾叶能灸百病。”《本草从新》说:“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖***，……以之灸火，能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料，有通经活络，祛除阴寒，消肿散结，回阳救逆等作用。

(三)艾草的作用

艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟熏防疫法是一种简便易行的防疫法。