薏米、薏苡仁、薏仁是一种东西吗?它们的功效都有什么?
它们属于是同一种东西,只是叫法不同,就好像就好像山楂又被称为山里红一样。
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。
按照《中国药典》记载,薏苡仁具有利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的功效,常用于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠
痈,赘疣,癌肿的治疗。
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夏天湿气重,可以常吃薏苡仁以达到利水渗湿目的。今天为你推荐薏苡仁的几种吃法,可在时下这个季节自己或者和家人时常的做一些。
薏仁米、薏米、薏苡仁是同一种东西
薏苡为禾本科,属草本植物,它干燥成熟的种仁称为薏苡仁,俗称“薏仁米”“药王米”“***米”“六谷米”等。薏苡籽实由胚乳、糠层和外壳部分构成,去掉外壳和糠层便得到胚乳,也即是薏米。薏米的营养、药用价值极高,被誉为“世界禾本科植物之王”,是自古以来食药两用的“粮药”之一。
1、不是一种东西,薏米仁包含薏米;
2、薏米仁 属禾本科植物。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。
3、薏米,拉丁文名:Coix chinensis Tod. 又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
这是什么草?还有点香?
韭菜的种类:
中国韭菜品种***十分丰富,按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。
1.根韭
主要分布在中国云南、贵州、四川、***等地,主要食用根和花薹(tai)。根系粗壮,肉质化,有辛香味,可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩,可炒食,嫩叶也可食用。容易栽培。以秋季收刨为主。
2.叶韭
叶片宽厚、柔嫩,抽薹率低,虽然在生殖生长阶段也能抽薹供食,但主要以叶片、叶鞘供食用。我国各地普遍栽培。软化栽培时主要利用此类。
3.花韭
叶片短小,质地粗硬,分蘖力强,抽薹率高。花薹高而粗,品质脆嫩,形似蒜薹,风味尤美。我国甘肃省兰州市、台湾栽培较多。山东等地也有零星引种栽培。
4.叶花兼用韭
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