西瓜皮可以炒菜吃吗？怎么做？
大家好，我是李哥，很高兴来回答“西瓜皮可以炒菜吃吗？怎么做”这个话题，在炎炎夏季，西瓜一直是人们喜爱的食品，避暑解渴的必备佳品。西瓜很好吃，但是人们吃了西瓜，西瓜皮就会直接扔掉，扔掉的西瓜皮上有的还有很多红西瓜瓤，西瓜不只是红西瓜瓤解渴消暑，西瓜皮同样有解渴消暑的作用，很多人都不知道西瓜皮的功效。 在有的地方，就有人们开始制作西瓜皮制作美食菜肴，就咱们家常菜来说，西瓜皮就可以简单的炒菜吃，做法很简单，也很好吃。首先把吃完西瓜的西瓜皮洗净，然后再把西瓜皮最外面的皮用去皮器去掉，留下白色的西瓜瓤，切成小块或者长条（随自己喜欢）备用，然后就跟做家常菜一样，烧锅，放油，葱姜佐料，盐，也可以放点别的菜或者肉，开始炒，但是有一点，炒西瓜皮的时候，一定要炒生点，有清脆的感觉就好，少放盐，这样炒出的西瓜皮清脆好吃，味道不错，可以尝试做下，以上就是我的回答，希望对您有帮助，喜欢就点赞关注！谢谢！
可以呀！
西瓜皮别名西瓜翠衣，具有清热解暑，利尿消肿，解毒去痱，爱美的女士还可以美白皮肤哦。营养成分含量非常丰富，含葡萄糖，苹果酸，枸杞碱以及维生素C，还有一个神秘物质，是中老年大叔的最爱—瓜氨酸，瓜氨酸可在体内转化成精氨酸，精氨酸具有促进循环系统的功效，对心脏有好处，精氨酸还具有补肾的功效哦！
话重点，可以凉拌，也可以炒着吃！
具体做法：
1、选厚点的西瓜皮，用勺子挖完瓜瓤；
2、清水洗净，稍晾放一会儿，淋干；
3、切薄片或丝；
4、起锅、加油、加调料，放切好的瓜皮，翻炒三分钟，出锅，大功告成！
祝食用愉快！
西瓜可谓是我们夏天最解渴的伴侣了，只要一想到一边吹着空调，一边捧着冰镇西瓜，一边开心的看着电视，就觉得舒爽惬意。但是吃完多汁香甜的果瓤之后就”嗖“的把西瓜皮扔了，你可知道这等美食素材都被你浪费了！！！
西瓜皮又称西瓜翠衣，性凉、味甘、五毒，具有清热解暑、止渴等功效。另外 西瓜皮中含有瓜氨酸，具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。同时西瓜皮中含有的维生素C可以促进人体合成氮氧化物，起到扩张血管的作用，从而有助于降低血压。
【原料】
西瓜皮（去瓤去皮）300g、枸杞、蒜末各少许、盐2g、白糖4g、米醋4毫升，芝麻油2毫升
【做法】
将西瓜片去让瓤去皮后切成丝，装入碗中‘
放入蒜末、盐、白糖、米醋拌匀，倒入芝麻油，拌匀调味，腌制半小时。
（喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒，香菜等，随个人口味自由搭配）
这个必须可以，并且炒这吃也很清脆爽口。给你介绍几种西瓜皮的几种开胃吃法。花点心思，几分钟就变出一道开胃小菜。
1、凉拌西瓜皮：
材料：西瓜皮、芝麻油、盐适量、大蒜适量、香菜适量、醋适量、鸡精适量
步骤
1.准备材料：西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、芝麻油、香菜
2.将绿色的硬皮部分切掉
3.西瓜翠衣切成均匀的小丁
4.放适量盐，腌制半小时
5.将腌制后的水倒掉，放入适量醋
6.放适量蒜末
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