农村的泡桐花陆续开放,泡桐花可以做哪些美食?
说到泡桐花,泡桐花的那个香味瞬间就弥漫在自己的记忆里。我们学校有很多泡桐树,每到泡桐花开的时候,我们都会在泡桐树下跳绳、玩沙包,还会吸食泡桐花的花芯,甜甜的,泡桐花的尾部用绳子连接在一起,戴在脖子上,手腕上,别提多美了。泡桐花还可以做成很多美食,下面我们就一起来看一看吧。
泡桐花煎饼
将泡桐花去掉尾部洗干净后用水焯一下,去掉泡桐花的涩味,将焯好的泡桐花攥出多余水分后切碎,加上小葱碎,白面,适量的盐,花椒粉等,和成面糊下电饼铛煎熟。煎好的泡桐花煎饼香香甜甜的,很美味。
蒸泡桐花
蒸泡桐花的做法和蒸豆角的做法差不多。将泡桐花摘掉尾部洗干净,加入面粉和食用油搅拌均匀,将搅拌均匀的泡桐花上锅蒸20分钟就好了,吃的时候加上用大蒜、酱油,盐和成的酱汁,别提多美味了。
凉拌泡桐花
将泡桐花去掉尾部清洗干净,焯水去掉涩味,浸泡在清水中5-10分钟,捞出沥干水分加葱沫、蒜泥、香菜、盐、麻油等调料搅拌均匀就可以开吃啦。
泡桐花粥
前面的步骤和凉拌泡桐花一致,先把粥煮好,再加上泡桐花煮开后,一锅喷香的泡桐花粥就做好了。
泡桐花除了做一下美食之外,还可以泡水喝,有清热利咽、解毒消肿等作用。
和所有可以入菜的花一样,泡桐花可不单单是一种花,而是一种神通广大的食材,可以炒鸡蛋,也可以做饼子,更可以做包子。
在人们寻常印象中,春日食花是对美好花事的致敬,吃椿芽吃荠菜吃榆钱柳穗儿也就罢了,吃槐花吃泡桐花,终究还是不那么纯属的吃法。
麦苗起身,泡桐开花,老一辈人都喊他们为桐树,桐树开桐花,淡紫色。紫桐花盛开时,山村一夜间变得不是那山村了,紫色的树花好像云的海洋,走在其中,如入仙境。
一片游过去,一片荡过来。
荠菜老了,桐树就开花了,大的用挠钩够,小的爬树,一朵一朵从花枝上摘花。
好看的喇叭花,甜丝丝,醉乎乎。箩筐和布袋都装满了,流口水等吧。
和槐花等类似,先用滚水把桐花烫熟,冷水浸泡。
搦出水分,剁馅儿,炒鸡蛋,蒸包子。不等揭锅,熏得人心烦意乱。
吃桐花,记忆中是为果腹,今日为怀旧。
泡桐花可以吃,还有一定的药用,通常在春季花开时***收,晒干或鲜用。
之前在网上见过一个网友分享,农村一大姐拿泡桐花做桐花馍,大概做法是这样的,先用水焯下泡桐花,去掉其苦涩味,加把小葱剁碎,加点白面、盐进行调味,活成面糊状,开锅摊开,像烙饼一样做熟即可,桐花有甜甜的味道,吃起来香糯可口。
泡桐花有一定的药用价值,花部入药,味苦、性寒。具有清肺利咽、解毒消肿的功效。主治肺热咳嗽、急性扁桃体炎、菌痢、急性肠炎、急性结膜炎、腮腺炎、疖肿、疮癣等病证。我国很多地方都可以见到。
既然是有药用价值,就避免不了一些毒性,所以在使用方式上要注意一下:泡桐花内服最常见方式是煎汤,每次量不超过25克。如果是外敷,要用新鲜的泡桐花,适量捣碎,涂抹在患处即可。
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农村的泡桐花陆续开放,泡桐花可以做哪些美食?泡桐花,也就我们春天最常见的泡桐树开的花,每到花开时节,远远就可以闻到花香,花落时候很烦人的,有时候会啪嗒啪嗒砸中你的脑袋。虽然不疼,但是烦人啊,泡桐花是可以食用的,至于味道嘛,因为有股怪怪的味道,所以因人而异,有的喜欢,有的恶之,很正常的反应。
先不说泡桐花能不能吃,先说一下泡桐花是对于脸上的青春痘痘有着很好的疗效的,洗脸后,用泡桐花搓揉出汁水,在脸上按摩片许,然后洗掉即可,几次就可以治愈痘痘。
泡桐花是味中药,是药三分毒的道理大家都懂的。科学家通过实验发现,泡桐花本身确实含有一定的毒性。泡桐属于一种玄科类的植物,这种植物本身是不带有毒性的,但是它所开出来的花就具有一定毒性了。
中医方面认为泡桐花性寒味苦,服用后具有清毒解肿以及清肺利咽的作用,特别是对于急性扁桃体炎、痢疾以及腮腺或等都有很好的疗效。不过,这种中药材本身就具有一定的毒性,所以在生活中种一定要谨慎使用。对于孕妇以及体虚的更是不能食用的。
泡桐花首先要用开水焯一下,去掉花的怪味之后,就可以食用了,我们这最常见的是烙饼,由于泡桐花含义许多花蜜物质,烙出来的饼有股甜甜的味道。
由于泡桐花的药性所在,说实话,我们当地关于吃泡桐花的吃法少之又少。一般都是作为药品食用的居多,作为食品,第一有股怪怪的味道,第二,药不能乱吃的,所以食用者真的很少。
农村的泡桐花陆续开放,泡桐花可以做那些美食?作为农村一个老年人,我只能这样回答你。在我小时候吃过泡桐花,确确实实不好吃,一般情况下,是不能吃的,毒性太大。
特别泡桐花,看着好看,小时候经常会拿泡桐花那个口,吸吸再把它扔掉。因为它发甜,当时可高兴,谁知道到第二天,两个嘴角红肿,痛疼难受,泡桐花有没有药用价质我自然不知道了。
要说泡桐花能吃不能,说句事话不能吃。不能吃你还说吃过,当时饿的受不了啦,你说什么不能吃,当时卫生员动员不让吃,说吃多了会死人。但是宣传归宣传,人们还是吃,最后得出的结论是,把泡桐花用灰浸浸,也就是用烧锅的草木灰,把泡桐花搓一搓。去去毒性,然后用凉水最少浸泡两个小时。用红薯面拍成饼子吃。
具体什么毒我还真不知道,希望不要误传,泡桐花能作美食。我想这个责任是付不起的。
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